Pancake senza glutine con banane saltate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake senza glutine con banane saltate", scopri come si prepara.

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Pancake senza glutine con banane saltate

Ricettario Vegan

Ingredienti
  • acqua gassata
  • bicarbonato
  • farina
  • farina di grano saraceno
  • farina di mais
  • farina di riso
  • latte di riso
  • lievito
  • olio
  • sale
  • soia
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Unite tutti ingredienti secchi nella planetaria. Sciogliete la bustina Snz'uovo nel 70 gr di acqua gassata. Versate nella planetaria e azionatetela. Man mano aggiungete il latte di riso faccendo attenzione a non versarne troppo. Impasto devo risultare non troppo liquido, sul denso diciamo ' Ungete la piastra con olio vegetale e iniziate a cuocere pancake da entrambi i lati. Ora tagliate le banane a fette spesse. In una padella scaldate un p di olio di cocco, cannella e sciroppo d'acero. Quando iniziano a formarsi le bolle mettete le banane e cuocetele brevemente...

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Pancake senza glutine con banane saltate