Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con melanzane e peperoni", scopri come si prepara.
...Procedimento In un bicchiere mescolate l’acqua, il lievito e lo zucchero. Disponete la farina a fontana, in una ciotola capiente, e al centro mettete l’acqua con il lievito, l’olio e il sale. Impastate partendo dal centro e incorporando la farina poco alla volta. Fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Coprite e lasciare lievitare 2 o 3 ore fino a quando l’impasto sarà raddoppiato di volume. In una padella antiaderente, cuocete le melanzane e i peperoni tagliati a listarelle con 2 cucchiai di olio. Ungete una teglia da forno...
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