Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di zucchine spinose", scopri come si prepara.
...Preparazione: Con l'aiuto dei guanti, togliere la buccia con le spine alle zucchine spinose e tagliarle a dadini. Mano a mano che si tagliano, metterle nella casseruola e spruzzarle con succo di limone. Aggiungere lo zucchero, coprire e cuocere a fuoco moderato per 15 minuti. Passare la polpa con il minipiner e ridurre tutto in crema liscia. Rimettere sul fuoco e continuare la cottura, fino a che inizia ad addensarsi. Con questa quantità di fa molto presto, comunque vale sempre la prova piatto, per vedere se la marmellata è pronta, ovvero: Far cadere una goccia di...
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