Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta integrale al profumo di autunno", scopri come si prepara.
...prepara in pochissimo tempo. Dopo aver diviso il broccolo in piccole cimette e averlo lavato, lo possiamo lessare in abbondante acqua salata facendo attenzione a non farlo scuocere, è bene infatti che resti croccante. Trasferiamolo quindi con l'aiuto di una schiumarola in una pirofila e nella stessa acqua andiamo a lessare la pasta. Aggiungiamo al broccolo i chicchi di melograno, le castagne lesse divise a meta e insaporiamo il tutto con un pizzico di sale. In una ciotolina intanto prepariamo un'emulsione miscelando insieme il succo di mezzo limone con due cucchiai di olio...
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