Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONI RIPIENI", scopri come si prepara.
...Preparare il ripieno : mettere il pangrattato in una ciotola ,aggiungere le olive nere eliminando il nocciolo(io ho comprato quelle denocciolate) e tagliarle a pezzetti, le acciughe, i capperi, 4-5 cucchiai di polpa di pomodoro, sale, il prezzemolo tagliato sottile, qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva.Amalgamare bene con un cucchiaio tutti gli ingredienti: riempire i peperoni con il composto, coprendoli con le calotte messe da parte.Sistemarli in una padella capiente e antiaderente, irrorarli con un p di olio e cuocere a fuoco moderato, coperti, per circa 40-45 minuti girandoli...
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