Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle pesto di rucola e funghi", scopri come si prepara.
...Procedimento Prepara il pesto di rucola: frulla con il mixer ad immersione le mandorle e la rucola lavata ed asciugata Aggiungi a filo l'olio extravergine di oliva sino ad ottenere una salsa lisca e cremosa. Regola di sale. Cuoci i funghi Pulisci i funghi champignon con un pannetto umido ed affettali. Scalda in una padella un filo di olio extravergine di oliva e aggiungi uno spicchio d'aglio sbucciato. Elimina l'aglio prima che diventi scuro. Aggiungi gli champignon e cuoci per 5 o 6 minuti su fiamma vivace e mescolando spesso per evitare che si attacchino o brucino....
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