Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE CREMA PASTICCERA Mettiamo sul fuoco a bollire 500 ml di latte con la vanillina. In una ciotola sbattiamo i tuorli delle uova con lo zucchero fino a formare una crema chiara e spumosa. Aggiungiamo la farina setacciata e amalgamiamo bene. Versiamo a filo il composto ottenuto nel latte mescolando con una frusta per evitare i grumi e continuiamo a cuocere la crema per alcuni minuti da quando riprende a bollire. Versiamo la crema in una ciotola e copriamo con la pellicola a contatto in modo da evitare che si formi la pellicina sulla crema. ...
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