Ricetta, ingredienti e consigli per "Lonza di maiale arrosto con Moulinex Companion XL, usando l’accessorio fondo piatto", scopri come si prepara.
...preparato la salamoia mescolando l'acqua, il sale, la salvia e il rosmarino in una ciotola. Ho inserito la carne e ho fatto riposare in frigo per 4 ore. Ho scolato la carne e l'ho asciugata bene. Ho rosolato la carne nel cuco con l'olio, usando l'accessorio fondo piatto per circa 10 minuti e temperatura impostata a 150. Chi non ha il cuco xl pu rosolare la cane in padella a fuoco vivo. Ho aggiunto il vino e proseguito la cottura a 95 per circa 70 minuti. Chi ha companion o i-companion senza l'accessorio fondo piatto pu appoggiare la carne di lato a sinistra del perno (se...
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