Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzotto agli asparagi", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettere il soffritto in una casseruola con un pochino di olio , farlo insaporire per un minuto e aggiungere gli asparagi , lavati , puliti e tagliati a pezzetti piccoli. Far insaporire , aggiungere un bicchiere di brodo e cuocere fino a che il brodo sarà assorbito. Lessare prima l'orzo dopo averlo lavato per 15 minuti, la cottura sulla confezione prevedeva 30 ' 35 minuti. Scolarlo , versarlo nella casseruola con gli asparagi e continuare la cottura come un normale risotto , aggiungendo brodo poco alla volta, solo quando il precedente...
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