Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette zucchine e gamberi con crema di basilico", scopri come si prepara.
...lavare le foglie di basilico metterle su un canovaccio per qualche minuto e dopo in un bicchiere da minipimer, quindi aggiungere olio evo fino a metà dell'altezza delle foglie, un pizzico di sale e frullare il tutto fino ad ottenere una crema, se necessario aggiungere ancora un filo di olio evo. Tagliare la zucchina a piccoli cubetti ed unirla alle code dei gamberi, aggiungere un pizzico di sale, pepe, 50 ml di acqua e coprire il tutto, quindi lasciare cucinare per 10 min circa, le zucchine devono ammorbidirsi Verificare la cottura delle zucchine e definire se ha bisogno di...
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