Ricetta, ingredienti e consigli per "Focacce o scacce ragusane con gli spinaci", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparate per prima cosa l'impasto mettendo in una planetaria oppure, se impastate a mano, in una ciotola la farina, l'olio, il lievito sbriciolato e un pochino di acqua tiepida Impastate ed alla fine aggiungete il sale . L'impasto è pronto quando si stacca dalle pareti è risulta compatto. Non deve essere un impasto morbido. Trasferite su una spianatoia, date una lavorata alla pasta. Formate una palla. Fate lievitare per 3/4 ore. Preparate gli spinaci. Lessati in pochissima acqua e sale. Fateli raffreddare. Aggiungete il formaggio grattugiato, il...
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