Ricetta, ingredienti e consigli per " OLIVE VERDI IN SALAMOIA", scopri come si prepara.
...Preparazione : Lasciate le olive esposte all' aria per un paio di giorni, per dare il tempo ad eventuali insetti di allontanarsi. Scegliete solo quelle intatte, cio non schiaccate e prive di buchi provocati da insetti, lavate e lasciate scolare bene. Le olive non vengono incise. Se le incidete, il tempo di macerazione si accorcia, ma poi non possono essre conservate a lungo. Tagliate il limone a fettine e tenete da parte 3, le pi grandi. Prendete un contenitore di vetro o di terracotta, capiente abbastanza (il mio era da 5 litri). Disponete le olive alternate con gli aromi e...
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