Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi patate e Hokkaido con i spinaci", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una pentola ho messo a bollire l’acqua con le patate e sopra ho posizionato la vaporiera di bambù con la zucca lavata e tagliata a pezzi. Sbucciare le patate e passarle nello schiacciapatate per ottenere una purea. La stessa cosa va fatta con la zucca. Poi mescolare tutto con la farina e fare un bell’impasto morbido. Creare gli gnocchi e spolverarli con la farina per non farli appiccicare.Lasciare riposare i gnocchi sulla spianatoia per 10 minuti e poi cuocerli ' non tutti insieme ma magari in 2-3 riprese. Saltarli insieme a degli spinaci fattii appasire...
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