Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla Romana con sugo di pomodoro", scopri come si prepara.
...Preparazione Versate il latte in un tegame e ponetelo sul fuoco, aggiungete una noce di burro e un pizzico di sale. Appena arriverà a bollore, versatevi a pioggia il semolino, mescolando energicamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Cuocete il composto a fuoco basso per qualche minuto, fino a che il semolino si addensa; dopodiché, allontanate il recipiente dal fuoco ed incorporate al composto il parmigiano grattugiato e i due tuorli. Versate metà dell’impasto di semolino su un foglio di carta forno. Arrotolate la carta intorno all'impasto, per dargli...
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