Risotto con zucchine e funghi prataioli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con zucchine e funghi prataioli", scopri come si prepara.

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Risotto con zucchine e funghi prataioli

La cucina di yuto

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • formaggio grattugiato
  • funghi prataioli
  • olio
  • riso
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Zucchine (grandi) 2 Riso 400 g Cipolla 1/2 Funghi Prataioli 6-7 Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Formaggio grattugiato q.b. Brodo vegetale 1 l Preparazione Lavate e tagliate i funghi e le zucchine. Tritate mezza cipolla. Io ho usato una cipolla rossa rossa ma va...

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