Quantcast

Risotto ai peperoni e pancetta affumicata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai peperoni e pancetta affumicata", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Risotto ai peperoni e pancetta affumicata

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

  • brodo vegetale
  • olio
  • pancetta affumicata
  • peperoncino
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • riso vialone
  • scalogno
  • zenzero

Ricetta

Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 320 g Riso vialone nano (o Carrnaroli) 1 Peperone giallo 1 Peperone rosso 80 g Pancetta affumicata 1 Scalogno 1 pizzico Peperoncino (a piacere) q.

Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale Burro Preparazione Tritate finemente lo scalogno e fatelo rosolare in un tegame ampio con un filo di olio extravergine.

Pulite i peperoni togliendo tutti i semi e i filamenti interni, e tagliateli a pezzettini.

Aggiungete i peperoni al soffritto, salateli e mettete un pizzico di peperoncino se vi piace.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.29/5 (2477 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto ai peperoni e pancetta affumicata