Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di melanzane", scopri come si prepara.
...preparati''. Il grosso problema per me è stato trovare il giusto equilibrio di ingredienti e, soprattutto, evitare che i burger si rompessero. Dovevo trovare un legante: detto fatto! Rispetto alla maggior parte di quelli che si trovano al super, questi burger sono indubbiamente più sani (e buoni!). Ecco a voi perciò i miei burger di melanzane! INGREDIENTI • Melanzane • Aglio • Peperoncino • Pane raffermo • Pastella • Olio evo • Sale e pepe • Semi vari tritati (io ho usato zucca, girasole e lino) • Pangrattato (facoltativo) ...
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