Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di carpaccio e zucchine al forno.", scopri come si prepara.
...tagliamola in fettine nel senso della lunghezza molto sottili, insaporiamo ogni fettina con un pizzico di sale e spennelliamola con pochissimo olio'appena unta. Prendiamo poi le fettine di carpaccio e tagliamole e listarelle larghe quanto una fettina di zucchina'devono essere sovrapposte. Mettiamo le striscioline in un piatto, saliamole e mescoliamole con un po' di pangrattato. Bene, ora mettiamo su ciascuna fettina di zucchina la strisciolina di carpaccio, arrotoliamo e continuiamo fino a fine ingredienti. Prendiamo ora una pirofila, copriamola con della carta da forno, sistemiamoci...
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