Bocconcini di carne impanati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di carne impanati", scopri come si prepara.
Bocconcini di carne impanati
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Ingredienti
- carpaccio
- farina
- fettine di manzo
- mozzarelline
- olio per friggere
- origano
- pangrattato
- pomodorini
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione Lavare, tamponare con carta casa e tagliare in 4 spicchi i pomodorini.
Mettere le mozzarelline a sgocciolare in un colino.
Versare in una padella abbastanza olio per friggere i bocconcini.
Stendere le fettine di carne e salarle leggermente.
Su una estremit di ogni fetta adagiare una mozzarellina e uno spicchio di pomodorino, cospargere con un po' di origano e arrotolare la carne chiudendola a pacchettino.
Sbattere l'uovo intero con un pizzico di sale, versare la farina in un piatto e fare lo stesso con il pangrattato.
Infarinare i bocconcini di carne, passarli nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Scaldare l'olio e friggere i bocconcini fino a quando non saranno ben dorati, basteranno pochi minuti.
Sgocciolare dall'eccesso di olio e servire.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog .
