Pasta fredda melanzane pomodorini e mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda melanzane pomodorini e mozzarella", scopri come si prepara.

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Pasta fredda melanzane pomodorini e mozzarella

Le ricette di Mirzia

Ingredienti
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo pasta corta
  • pomodorini
  • sale
Ricetta

...Procedimento Lavate e tagliate a dadini la melanzana. Per cucinare melanzane a vapore nel microonde: mettete una tazza d’acqua nella base del contenitore, mettete la melanzana a dadini nel cestello e coprite con l’apposito coperchio. Riponete nel microonde, impostate il microonde e cuocete per 6 minuti. In alternativa cuocete a vapore sul fornello mettete una tazza d’acqua in una pentola, mettete la melanzana a dadini nel cestello e coprite con coperchio. Cuocete per 15 minuti circa fino a quando risulteranno morbide. Nel frattempo, mettete a bollire una pentola con...

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Pasta fredda melanzane pomodorini e mozzarella