Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA FREDDA CON SGOMBRO E ZUCCHINE MARINATE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Ho preparato la marinata per le zucchine, miscelando, in una ciotolina, due cucchiai di olio, uno di succo di limone, metà del prezzemolo tritato, lo spicchio d'aglio tagliato a pezzi grossi e un pizzico di sale. Ho spuntato, sciacquato e affettato molto sottilmente la zucchina (o lo zucchino' I miei dubbi permangono granitici, se lo sapete, vi prego, levatemi d'impiccio) con l'aiuto di un pelapatate e ho irrorato le fettine con la marinata, lasciandole insaporire per circa un'ora. Nel frattempo ho lessato lo sgombro, freschissimo, tuffandolo...
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