Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake frutti di bosco e glassa a specchio", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettere a bagno 10 gr. di colla di pesce. Lavorare la philadelphia con lo zucchero, aggiungere la panna montata a neve , ( meno un cucchiaio che servirà per sciogliere la colla di pesce ) e lo yogurt. Sciogliere la colla di pesce strizzata con il cucchiaio di panna ed unirla al composto appena preparato. Far amalgamare bene tutti gli ingredienti e mettere la crema ottenuta nella tortiera . Scuotere la tortiera, per far assestare il composto e non lasciare buchi vuoti. Mettere in freezer per farla raffreddare per qualche ora. Quando la crema...
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