Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO PER GLI INVOLTINI DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA: Iniziamo la ricetta per gli involtini di melanzane alla parmigiana, lavando , sbucciando ed affettando le melanzane. Ricavate delle fette di circa 1/2 cm, mettetele in una terrina cosparse di sale e lasciatele spurgare dall'acqua di vegetazione che rilascerà l'amarognolo. Nel frattempo prepariamo il sughetto, lasciamo soffriggere l'aglio, aggiungiamo la salsa di pomodoro, il basilico e aggiustiamo di sale. Lasciamo cuocere fino a ridurlo e renderlo denso. Prepariamo una piastra calda ed incominciamo a cuocere tutte...
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