Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi arrostiti sulla brace", scopri come si prepara.
...Preparazione tagliate i gambi dei carciofi lasciandone almeno 10 cm, lavateli e sbatteteli sul tagliere per far aprire le foglie. Inserite all'interno un pizzico di sale, pepe un pezzetto d'aglio, un filo d'olio e il prezzemolo. Se li volete ancora più saporiti aggiungete del pecorino grattuggiato Infitali nella brace incandescente e fateli cuocere ruotandoli e aggiungendo un filo d'olio ogni tanto. Quando le foglie esterne saranno tutte bruciacchiate toglieteli dalla brace, elimatele con un coltellino. Servite subito in tavola aggiungendo un pizzico di sale. Adesso vi...
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