Ricetta, ingredienti e consigli per "risotto alla pescatora", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: 1) In una pentola mettere le vongole e le cozze e aggiungere mezzo bicchiere di acqua. 2) Coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco medio aspettando che si aprono i molluschi dopo di che' filtrare il liquido e conservarlo per la cottura del riso che aggiungerete man man al riso. 3) Consigliabile di estrarre una parte dei molluschi dal guscio e una parte rimanerli per la fine cottura da appoggiare sul riso 4) Nel frattempo in un tegame preparare il soffritto con aglio e cipolla e aggiungere i polipetti facedoli insaporire per un paio di minuti ...
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