Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino alla birra", scopri come si prepara.
...Preparazione: Preparate un trito con la cipolla, la carota e il sedano, fatelo soffriggere con l'olio per alcuni minuti, aggiungete quindi la carne e fatela rosolare da tutti in lati, finch non avr preso colore. Aggiungete la birra, il sale e il pepe, senza esagerare perch il sughetto, restingendosi, diventer pi saporito. Fate cuocere coperto a fuoco basso per circa un ora e 45 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se necessario, continuate poi la cottura a pentola scoperta finch il sughetto non ha raggiunto la consistenza desiderata. Servitelo ancora molto caldo,...
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