Ricetta, ingredienti e consigli per "crema di mango e germogli di saraceno", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
...Procedimento: Sciacquare i semi di grano saraceno e metterli in ammollo per almeno 6 ore. Scolarli bene e far germogliare. Sono pronti all'uso quando inizia a spuntare la racichetta (dopo circa 1 gg di riposo). Trasferire il grano saraceno nel frullatore con la polpa di mango e due cucchiai di sciroppo d'agave. Grattuggiare il lemon grass a piacere ed unirlo al composto. Frullare fino ad ottenere una consistenza liscia, omogenea e compatta. Trasferire in frigorifero fino al momento di servire. Decorare con pezzettini di mango fresco e menta. Buon appetito! Tempi di...
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