Ricetta, ingredienti e consigli per "Moussaka", scopri come si prepara.
...Procedimento La cosa più lunga, è la preparazione di tutti gli ingredienti. In pratica la moussaka è un'assemblaggio di ingredienti già pronti che verranno legati dalla morbidezza della besciamella, e dal calore del forno. Cominciamo col preparare le melanzane. Tagliatele molto sottili, con una mandolina o un'affettatrice. Con le fette di melanzana foderate uno scolapasta (di quelli con i buchi grandi) e ad ogni strato, aggiungete uniformemente del sale fino. Continuate così fino ad esaurimento fette e sistemate lo scolapasta in una vaschetta (che accoglierà il...
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