Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake soffice al cioccolato", scopri come si prepara.
...Procedimento Iniziamo la preparazione. Pesate il cioccolato fondente, tagliatelo a pezzetti con un coltello e scioglietelo a bagnomaria. Separate gli albumi dai tuorli. Montate gli albumi a neve ferma. Per farlo usate le fruste elettriche o un robot da cucina. A parte montate i tuorli con lo zucchero e la vanillina. Unite alla crema di tuorli e zucchero il cioccolato fuso continuando a mescolare. Incorporate il formaggio spalmabile (decidete voi quale usare: Philadelphia, robiola, mascarpone, o un mix di questi). Io per questa ricetta ho usato Philadelphia. Continuate a mescolare fino...
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