Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti Tricolore al pesto di basilico, gocce di mozzarella e briciole croccanti di acciughe", scopri come si prepara.
...preparare il pesto: nel bicchiere alto inserire il basilico, olio, i pinoli, il parmigiano e l'olio. Ridurre in crema. La quantit dell'olio varia a seconda dei gusti (io aggiungo sempre un po' di acqua di cottura, perch mi piace un pesto leggero con poco olio). A cottura della pasta, scolare e tuffare gli spaghetti nel pesto. Finire il piatto con le gocce di mozzarella e una spolverata di briciole croccanti di acciughe. Bon Apptit...
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