Zucchine limone ripiene di riso al limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine limone ripiene di riso al limone", scopri come si prepara.

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Zucchine limone ripiene di riso al limone

Ricettario Vegan

Ingredienti
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • riso
  • riso basmati
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Lessare il riso Basmati con metodo per assorbimento.Prima di portarlo a bollore grattugiate la buccia di limone bio.Metterein pentola il riso e ricoprirlo con acqua – circa 1 dito sopra il livello di riso. Coprire con coperchio,portarlo al bollore e poi abbassare la fiamma al minimo e cuocerlo per 10 minuti.Acqua verrà complettamente assorbita. Lasciarlo riposare per 5 minuti.Poi condirlo con prezzemolo fresco. Con apposito attrezzo togliete l'interno delle zucchine e riempite con il riso profumato. Poi fate saltare le zucchine in padella con olio per dargli una...

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Zucchine limone ripiene di riso al limone