Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin Al Salamino Piccante…", scopri come si prepara.
...PREPARA: Separare i tuorli dagli albumi, quest'ultime montarle a neve ben ferma. Lavorare il formaggio cremoso con il parmigiano, quando è diventato una crema, aggiungere i tuorli, il latte, il sale, le chiare, la farina setacciata e per ultimo il lievito. Con la frusta a mano, incorporare delicatamente il tutto senza sbattere, ma ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l'alto, per non smontare gli albumi montati a neve. Aggiungere la ventricina piccante tagliata a pezzettini piccoli e incorporarla sempre delicatamente. Mettere l'impasto in 20 stampini per...
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