Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata melanzane e mozzarella", scopri come si prepara.
...Procedimento Lavate, asciugate e tagliate la melanzana a cubetti. In una padella rosolate lo spicchio di aglio con l'olio. Appena sarà dorato, toglietelo, aggiungete la melanzana a dadini. Cuocete per 10 minuti. Aggiungete la passata di pomodoro. Regolate di sale. Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno. Cuocete per altri 10 min a fiamma dolce. Togliete dal fuoco e aggiungete il parmigiano. Mescolate il tutto. Adagiate il rotolo di pasta sfoglia con la sua carta da forno in una tortiera. Bucherellate il fondo con una forchetta. Versateci il ripieno di melanzane e...
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