Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza fritta ragù e zafferano", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
...Procedimento: In una ciotola capiente versate la farina e lo zafferano mescolate per bene e aggiungete il lievito e l'acqua , iniziate ad impastare aggiungendo il sale alla fine. Create un panetto liscio ed uniforme e lasciatelo lievitare coperto da un canovaccio per 3 ore. Quando la pasta sarà ben lievitate, trasferitela su una spianatoia e create tante piccole pizzettine. Friggete le pizzette in olio bollente; asciugate le pizzette su carta assorbente e conditele con del sughetto al ragù o con dei pomodorini freschi , provoletta affumicata e pistilli di zafferano e qualche fogliolina...
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