Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLI MAREMMANI PER QUANDO LA RICOTTA NON SI PUO' BUTTARE", scopri come si prepara.
...preparare la pasta fresca che servir da involucro per i ravioli. Mettete la farina a fontana , al centro rompete l'uovo aggiungete un pizzico di sale , un filo di olio ed il cucchiaino di acqua , quindi , cominciate ad impastare e formate un impasto che stenderete con il mattarello o con la macchinetta apposita . La sfoglia ed il ripieno... Mescolate le spinaci alla ricotta , aggiungete il formaggio grattugiato , il sale ed il pizzico di pepe . Amalgamate il tutto e con un piccolo cucchiaio o la sac a poche , mettete l'impasto sopra la sfoglia a mucchietto , in fila indiana , a...
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