IL POLPO IN INSALATA QUANDO INCONTRA ARANCE E PATATE E SOGNA UN FINOCCHIETTO

Ricetta, ingredienti e consigli per "IL POLPO IN INSALATA QUANDO INCONTRA ARANCE E PATATE E SOGNA UN FINOCCHIETTO", scopri come si prepara.

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IL POLPO IN INSALATA QUANDO INCONTRA ARANCE E PATATE E SOGNA UN FINOCCHIETTO

CUCINA SOTTO A LIVARA

Ingredienti
  • aceto
  • finocchi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • polipi
  • sale
Ricetta

...mettetelo a bollire in una pentola coperto da acqua alla quale avrete aggiunto un bicchiere di aceto bianco. Nel frattempo mettete a lessare anche le patate con la loro buccia . Il polpo necessiter di circa un ora di bollitura , dovete controllare con una forchetta e quando sar abbastanza morbido , spegnete la fiamma e lasciatelo raffreddare nella sua acqua di cottura . Sbucciate le patate e lavate bene il finocchio lasciando le piccole foglioline verdi da parte. Una volta raffreddato , tagliate a pezzi il polpo e mescolatelo con le fette di finocchio . Fate a fette anche le...

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IL POLPO IN INSALATA QUANDO INCONTRA ARANCE E PATATE E SOGNA UN FINOCCHIETTO