Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTICINI DI CHIANINA", scopri come si prepara.
...Tagliate a quadretti non troppo grandi la carne di chianina , asciugatela un po' con della carta assorbente quindi conditela con pepe , prezzemolo tritato finemente e olio extra vergine di oliva. A questo punto passatela nel pane grattugiato , io per velocizzare prendo una ciotola di plastica metto dentro il pane e la carne e sbatto energicamente ..l'impanatura vi verr perfetta . A questo punto infilate la carne negli spiedini di legno e procedete alla cottura aggiungendo un altro filo di olio se necessario .. Quando la carne sar cotta aggiungete il sale , solo all'ultimo perch...
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