Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri ripieni con vongole e mozzarella", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lessate i paccheri in acqua bollente salata. scolateli al dente e passateli sotto l'acqua fredda in modo da fermare la cottura, sistemateli in una ciotola e conditeli con un po di olio d'oliva e girateli delicatamente. Ora dedicatevi al condimento, pulite accuratamente le vongole e versatele in una padella, coprite con un coperchio e fatele cuocere per 6/7 minuti a fuoco medio. Appena tutte le vongole si saranno aperte,spegnete il fuoco e lasciatele intiepidire. Togliete il guscio alle vongole, tenendone da parte qualcuna con il guscio da usare per decorazione. Quelle...
vai alla ricetta completa