Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI PISELLI ALLA MENTA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Aggiungi nel brodo di pollo 50 cl di acqua salata, porta ad ebollizione e fai cuocere i piselli per 3-4 minuti. Sgocciola e metti da parte il liquido di cottura. Passa i piselli sotto l'acqua fredda. Mixali con le foglie di menta, la panna da cucina e metà del liquido di cottura. Aggiungi ancora un po' del liquido di cottura a seconda della consistenza desiderata. Metti in frigo per 2 ore. Prima di servire metti la vellutata in 4 ciotole, aggiungi un po' di sale e pepe e decora con qualche foglia di menta. Fonte:...
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