Ricetta, ingredienti e consigli per "MARRONATA DI CASTAGNE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettete a bagno i marroni spezzettati in una ciotola con acqua calda e qualche cucchiaio di zucchero, e lasciateli a bagno per una oretta. Devono, in pratica, ammorbidirsi, per ottenere la consistenza che avrebbero i marroni lessi. Ovviamente non si ammorbidiranno molto, ma basta che si reidratino un pochino. Preparate lo sciroppo, mescolando in un pentolino i 300 g di zucchero e i 200 ml di acqua, e portate a bollore. Scolate i marroni e metteteli nello sciroppo, insieme alla vanillina , abbassate il fuoco al minimo e lasciate cuocere, mescolando di tanto...
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