Ricetta, ingredienti e consigli per "LONZA DI MAIALE CON ARANCE GRIGLIATE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Infarinare le fettine con pochissima farina 00, poi sciogliere in una larga padella la noce di burro a fuoco bassissimo. Soffriggere le fettine di carne, tagliate sottili e magre, da entrambi i lati e mettere da parte. Da una delle due arance, prelevare parte della scorza, solo la parte arancione e tagliarla a julienne, spremere l'arancia privata della scorza e metterla da parte. Nella stessa padella, nel fondo di cottura del burro, aggiungere i semi di sesamo, i semi di papavero e farli tostare, a fuoco basso, per un paio di minuti, mescolando, poi aggiungere 1...
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