Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini cotti in padella con lievito madre", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Eseguire l'impasto con le stesse modalità per la pizza, eseguendo le stesse fasi di riposo e facendo lievitare almeno 12h. Se troppo caldo far raddoppiare poi mettere l’impasto in frigo a maturare. Se troppo freddo mettere in forno con la bacinella d’acqua bollente. 2-Prendere l'impasto e comporre i panini spolverandosi le mani con la semola per aiutarsi dato che l'impasto è molto morbido. Nella composizione dei panini non è importante la larghezza ma bensì l'altezza. Farli approssivativamente di mezzo centimentro e possibilmente tutti...
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