Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini sfogliati all'olio d'oliva", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare l'impasto del pane, unire nella ciotola della planetaria, aggiungere il lievito madre a pezzi, il malto, il miele e impastare aggiungendo l'acqua poca per volta. una volta incordato bene l'impasto aggiungere l'olio e il sale. Togliere l'impasto amalgamato dalla ciotola, formare una palla, coprirla e metterla a riposare per 30 minuti. Con l'impasto fare due pieghe, formare di nuovo la palla e mettere a riposare in una ciotola, coperta con pellicola trasparente, per un'ora a temperatura ambiente e poi in frigorifero tutta la notte. Il...
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