Ricetta, ingredienti e consigli per "couscous agli asparagi e maionese alle fragole", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
...Procedimento: Portare a ebollizione l'acqua salata e versarla sopra il couscous fino a coprirlo completamente.Aggiungere lo zafferano, mescolare e lasciare riposare fino a completo assorbimento. Pulire gli asparagi e scottarli in acqua bollente salata per circa 8 minuti. Scolarli e trasferirli in una ciotola con acqua ghiacciata e sale. Nel frattempo frullare 4 fragole lavate, fino ad ottenere una purea liscia. Montare il latte con il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e l'olio, aggiunto a filo. Aggiungere la purea di fragole e continuare a frulalre, incorporando aria, fino...
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