Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane tipo due all'olio", scopri come si prepara.
...iniziano ad amalgamarsi e, solo dopo, aggiungo il cucchiaino di sale e, dopo ancora, i due cucchiai d'olio Impasto ancora un po' nella ciotola e poi ribalto la pasta sul piano di lavoro, per lavorarla con le mani, aiutandomi con un'altra manciata di farina, ma senza esagerare per non alterare l'idratazione dell'impasto. Dopo aver impastato alcuni minuti, faccio la prima piega a tre. Stendo la pasta in una sorta di rettangolo, sollevo il lembo lungo e lo ripiego fino a metà della larghezza, poi sollevo il lembo opposto e lo ripiego sull'altro. Prendo...
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