Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di mais messicana", scopri come si prepara.
...lavato e tagliato a pezzetti ed al peperoncino. Unire il mais ben sgocciolato e lasciar insaporire per circa 5 minuti su fiamma bassa, poi aggiungere il brodo e lasciate restringere. Frullare bene il tutto con il minipimer o con un mixer, aggiungere la panna, la paprika, regolare di sale e pepe e mescolare bene, fino ad ottenere un composto cremoso. Trasferire nelle apposite ciotole e servire ben calda, decorando a piacere con dei chicchi di mais avanzati ed una spolverata di paprika o spezie miste per tacos (paprika, cumino, cipolla essiccata). ricetta...
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