Zuppa di ceci, funghi e topinambur e una nuova avventura

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di ceci, funghi e topinambur e una nuova avventura", scopri come si prepara.

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Zuppa di ceci, funghi e topinambur e una nuova avventura

Pain au chocolat
Zuppa di ceci, funghi e topinambur e una nuova avventura
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • ceci
  • cipolla
  • funghi
  • funghi champignon
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • topinambur
Ricetta

...preparata qualche tempo fa con la mia ultima scoperta culinaria, ovvero i topinambur: dolci e vellutati, si mescolano alla perfezione con i ceci e i funghi, in un insieme cremoso e consistente allo stesso tempo. E visto che il caldo si avvicina a grandi passi, se per caso vi trovate fra le mani...

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