Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con i funghi Pleurotus", scopri come si prepara.
...Preparazione Pulite i funghi con un panno inumidito. Rimuovete i gambi e tagliateli a pezzi non troppo piccoli. Versate l’olio in una padella antiaderente, aggiungete uno spicchio d’aglio intero e non appena comincia a soffriggere, aggiungete i funghi e fateli saltare in padella per un paio di minuti. Poi sfumateli con il vino bianco. Aggiungete il prezzemolo tritato e continuate la cottura a fiamma media per 7-8 minuti. In un'altra pentola antiaderente aggiungete la cipolla mondata e tritata finemente e lasciatela appassire,unite anche il riso e fatelo tostare per...
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