Ricetta, ingredienti e consigli per "Lenticchie stufate al profumo di arancia e zenzero", scopri come si prepara.
...procedimento ti permetterà di ottenere tutto il loro sapore in cottura e di eliminarli facilmente quando non ti serviranno più. Affetta sottilmente cipolla rossa e scalogno e lasciali appassire in pentola a fuoco basso insieme all'olio, a 3 cucchiai di acqua, gli spicchio d'aglio, il pezzetto di zenzero e 1 rametto di rosmarino. Quando la cipolla sarà diventata trasparente aggiungi la buccia di arancia e tosta a fuoco alto per 3'. Togli l'aglio, unisci le lenticchie e lasciale tostare per qualche minuto mescolando bene. Copri con acqua bollente ' l'acqua...
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