Ricetta, ingredienti e consigli per "Frollini viennesi", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE. Pesate tutti gli ingredienti. Potete tagliare a pezzi grossolani il burro e tenerlo per qualche ora fuori dal frigorifero, oppure metterlo per qualche secondo nel microonde a bassa temperatura, dovrà ammorbidirsi e NON SCIOGLIERSI . Fatto ciò, lavoratelo con i semi della bacca di vaniglia, in alternativa va bene anche una fiala con l'essenza di vaniglia. Potete lavorare manualmente usando una forchetta il composto, oppure con le fruste elettriche, o ancora come faccio io con la planetaria utilizzando la frusta a filo. Poi quando il burro sarà a pomata...
vai alla ricetta completa